等着盼着，终于到了全村人最期待的时刻，地里的土豆，可以采收了！

这天一早，程家门口就聚了几十号人，当初从分到土豆种子的三十户人家，一个不落，全到齐了。

程穗宁推开院门，见这阵势，笑道：“都来了？那走吧，先上我家地里看看，怎么收大家先看一遍，心里也好有数。”

众人齐声应好，扛起农具，说说笑笑地跟着程穗宁往外走。

程家的三亩土豆地在村东头，远远望去，地里的秧子已经枯黄，东倒西歪地趴在地上，瞧不出什么稀奇。

有人小声嘀咕：“这秧子都枯了，底下真能长出东西？”

程穗宁听见了，回头笑道：“土豆就是看秧子枯了才收，这时候淀粉都回到块茎里了，挖出来才好吃，要是秧子还青着就挖，土豆水分大，不耐放。”

到了地头，她让程铮先挖一垄给大家看看。

程铮抡起锄头，在离秧子根部一尺远的地方轻轻刨下去，不能太近，近了容易铲破土豆。

锄头入土，往上一撬，土块翻起，底下骨碌碌滚出四五个土豆。

大的像拳头，小的也有鸡蛋大，表皮淡黄，还沾着湿乎乎的土，晨光照着，亮汪汪的。

“哎呀！这么大个！”

“一窝就四五个，这一亩得有多少斤！”

众人“哗”地围上去，七嘴八舌地惊呼。

程守业弯腰捡起一个大的，在手里掂了掂，笑道：“就这一窝，估摸着得有一斤多，一亩地少说也能收个一千五六百斤。”

李大爷凑过来，眼睛瞪得溜圆，伸手摸了摸那土豆，又缩回来，像怕碰坏了似的。

“一千五六百斤？一亩？我的老天爷！”

他直起腰，浑浊的老眼里闪着光，声音都有些发颤。

“当初宁丫头你说的时候，我还以为是夸大了，心里半信半疑，没想到……没想到竟是真的！种上这么一亩土豆，都顶得上种其他粮食好几亩了！”

陈德旺蹲在地上，小心翼翼地摸着那几个土豆，像摸什么宝贝似的：“就这么一窝，够一家人吃一顿了吧？”

程穗宁点点头：“够，土豆这东西顶饱，一人吃两个大的，配上点咸菜，一顿饭就对付过去了。要是煮一锅，连汤带水，能顶大半天不饿。”

众人听得眼睛发亮，恨不得立刻跑回自家地里开挖。

程穗宁直起身，拍了拍手上的土，对众人道：“大家看清楚了吧？挖的时候离秧子远点，别把土豆铲破了，破了的不好存放，得先吃。”

“挖出来的土豆先在地里晾一晾，让表皮干一干，再往家运。运回去不能晒大太阳，得放在阴凉通风的地方，别堆太厚，不然容易烂。”

众人纷纷点头，把这几句话牢牢记在心里。

“行了，都回自家地里忙去吧。”程穗宁笑着挥挥手。

众人扛起农具，匆忙奔向自家的土豆地。

程家人留在地里，开始收自家的三亩土豆，一锄头下去，土块再次翻开。

程山忍不住喊起来：“爹，你看这一窝！足足有七八个呢！”

程守业回头看了一眼，笑得眼睛眯起来：“好，好！今年这地肥，加上宁宁教的那套种法，算是种对了！”

一垄挖完，筐里装得满满当当，抬到地头堆成一座小山。

程穗宁蹲在边上，随手拿起一个大的看了看，表皮光滑，芽眼浅浅的，没有虫眼，也没有烂斑，品质不错。

地头到处堆着土豆，程守业估了估，笑得合不拢嘴：“这一亩，少说也有一千五六；那一垄好的，怕是能上一千七！”

程山抹了把汗，嘿嘿直乐：“咱家这回可真是发了！三亩地，将近五千斤土豆，不算已经收的粮食，都够吃一年的了。”

程铮道：“不止够吃，还能留种，明年再种，收得更多。”

程穗宁心里也欢喜，但没光顾着乐，她招

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