莫听竹感觉做菜不难,但想把菜做到色香味俱全,让人看着就食欲大开,实在不容易。
在她做的红烧鸡翅终于出锅时,她刚开始觉得还行,毕竟闻起来还挺香,看卖相,颜色稍微深了点,但至少没焦没糊。
“咸鲜可口,不错。”
“公主这手艺,再练两年就能超过我了。”
明明莫听竹火候没把握好,鸡翅皮还算滑,内里的肉却是有点老,但周家祖孙品尝过后却是纷纷夸赞,尤其是周桃花,简直夸张。
莫听竹收到夸奖当然高兴,但她还是有自知之明的,尤其是在亲自品尝过后,觉得系统任务实在太难。
唉,顾客又不是傻子,要是最开始时我练练手艺说不定还能完成这个任务,但现在,吃过更好的,谁会满意次一等的?甚至说次一等都是往她脸上贴金。她敢确定,要是把这盘红烧鸡翅端出去给客人,绝对能收获一个差评。
不过随着外面客人们闻到香味迫不及待想吃饭,一声声呼唤着老板时,莫听竹很快没空再纠结任务,而是要先招待今天的顾客。
“老板,菜还没好吗?我好饿啊!”
“我想再加一个红烧鸡翅!”
太阳才刚开始落山,大堂里的大学生们已经嗷嗷叫着表示要吃饭。
其实也不怪他们如此,实在是从厨房飘出来的香味太诱人。由于今天人实在太多,厨房里所有灶台都被打开,炖汤的鲜香、红烧鸡翅的酱香、酸菜鱼的酸爽……如此多浓郁的香气扑鼻而来,但凡是个人都忍不住。
看得出来客人们都很急,莫听竹笑着安抚几句,随即就去厨房帮忙盛菜。
很快,一道道菜被林徐行送上桌,下午才被他抓鱼动作帅到的大学生们此时却没有多余注意力分给他,而是盘子刚在桌上放稳就立刻动筷子。
“唔,好好吃的鸡翅!”
和莫听竹做的红烧鸡翅比起来,周桃花做的简直色香味俱全,完美的糖色让鸡翅看起来泛着琥珀色光泽,自酿的酱油为它增色添味,吃起来外皮软糯,内里的肉紧实弹嫩,而且特别入味。
梦琳已经来竹林农家乐吃过好几顿饭,可依旧会被惊艳到,她咀嚼着嘴里的鸡翅,表情带着几分陶醉。
焦糖的香气和酱香味层层交织,咸中透鲜,鲜中带着来自焦糖的淡淡甜味,好吃到连骨头都透着香味。她将鸡翅上的肉仔仔细细啃干净,连骨头都舍不得直接丢掉,而是试着咀嚼一下才吐出来。
红烧鸡翅的味道简直令人上瘾,梦琳连吃两个,直到同桌的舍友嫌她吃太快,几个人开始你一个我一个地分起来时,她才终于想起来吃米饭。
红烧鸡翅单吃很香,配米饭更是一绝,就在她端起盘子试图将汤汁倒在米饭上时,旁边伸过来一只手:“给我留点汤,我也要拌饭吃!”
红烧鸡翅并没有多少汤汁,但那浓油赤酱的汤底吸收鸡翅的荤香以及焦糖淡淡的甜味,拿来拌饭简直好吃到要上天。此时此刻,桌上人也顾不上用这种糖油混合的汤拌饭会不会发胖了,甚至直接将米饭倒入盘子里,连一滴汤都舍不得浪费。
“唔,鸡翅汤拌饭真是好吃死了!”
店里除了大学生外,就是那几个常来钓鱼的钓鱼佬,包括莉莉一家。其实农家乐可娱乐的项目并不算多,能让他们从早上留到现在,主要还是美食。
除开早上被女儿用鱼钩勾住衣服有点小惊吓外,莉莉爸爸感觉今天一天简直不要太美好,妻子和女儿都来陪他钓鱼,还不会催他回家,更棒的是还有美食吃。
莉莉爸爸咽下嘴里的肉丸子,余光忽然注意到女儿将鸡翅骨头啃了又啃,被她的馋样给逗笑:“好了别啃了,爸爸再给你点一盘。”
他说完立刻转头找老板加菜,就在莫听竹拿笔记下的同时,旁边有几个同样没吃够的学生也跟着开口:“老板,我们桌也还要一份红烧鸡翅!”
“老板,再来一壶酸梅汤。”
“好的,稍等。”
莫听竹去厨房帮客人们加菜时,却被周桃花留在了厨房,让她先吃饭。
本来她是要拒绝的,但周桃花以如果没照顾好她,回大盛回被陛下责问为理由,莫听竹只能无奈地在厨房坐下来。
今天客人实在太多,莫听竹不让周老爷子单独给她开小灶,顾客点了什么她就跟着吃点什么,菜色还挺丰富,有红烧鸡翅、酸菜鱼、农家小炒肉、农家一锅香、松仁玉米、白灼菜心……
“果然还是你做的红烧鸡翅好吃,皮滑肉嫩,连骨头都是香的!”莫听竹吃着碗里的红烧鸡翅,觉得不怪刚刚大堂里的客人们都那么喜欢吃,甚至连菜汤都要抢。
周桃花听到她夸红烧鸡翅好吃,立刻将刚出锅的鸡翅又铲出几个放到她碗里。
“好了好了,菜够多了。”莫听竹见她又给自己加菜,赶紧开口阻止。
她在厨房吃饭时,外面又有新客人过来,远远就闻见诱人的饭菜香,等走进大堂里时,发现没位置都不愿意走,而是选择等待。
当然,有人运气不错,在店里看到熟人,立刻跑过去蹭饭。
“啊!你太过分了!这可是我自己都舍不得吃的鸡翅!”
蹭饭的人咀嚼着喷香的红